河南瓜農的西瓜最低跌至一毛錢一斤
清晨四五點鐘，晨曦剛剛從天邊冒出，河南開封通許縣豎崗鎮裴莊的道路邊已經排了一長串的三輪車，每輛三輪車上都壘滿了西瓜。沒多久，上百輛三輪車集結在此，綿延數里。這些車子是附近的農戶們開過來的，這裏自發形成了一個西瓜集市，他們等待着自己的瓜被採購商看中挑走。
今年的行情尤其難，這裏的西瓜收購價格從去年的0.6元—0.8元/斤腰斬至0.3元/斤，外地採購商的身影也變少了，好多農戶連續三天蹲守，連一車西瓜都賣不完。地頭裏的瓜眼看就要熟到開裂。
河南西瓜滯銷的消息在社交媒體上不斷擴散。不少網友分享稱，在開封市周邊，花50塊錢就能把一整車接近1000斤的西瓜“包圓”了。這樣的“包圓”故事在河南多地形成接力，普通市民、餐廳老闆、企業負責人整車購入路邊攤販的西瓜，自發助農。前不久，清明上河園景區也加入其中，大批量採購本地滯銷西瓜，從7月1日起在景區免費送瓜。
河南、安徽多地西瓜滯銷
利娜是河南開封市通許縣的一位種植戶，種西瓜已經十多年。她的瓜田時大時小，多則十幾畝，少則兩三畝，大多是在麥地等大田作物之間見套種。今年她在辣椒地裏種了兩畝西瓜，品種是美都，加起來大約能結上萬斤瓜。在當地，幾乎家家戶戶都種西瓜。
今年西瓜長勢不好，口感欠佳，成熟度也不足。利娜也弄不清楚原因，只是猜測和天氣有關，或是品種問題。
利娜說，去年西瓜的批發價是0.6元—0.8元/斤，可是今年只有0.3元/斤。即便價格降至如此，一車瓜賣上一整天，都不見得能消化完。除了利娜所在的鄉鎮，她周圍的多個鄉鎮都出現了西瓜滯銷的情況。
市面上品相較差的瓜更是跌到了0.1元/斤，有些甚至不足0.1元。這些次品瓜大量積壓，成了低價拋售的重災區。
河南周口市的西瓜價格也大幅下跌。一位家裏種了5畝地的西瓜種植戶說，今年西瓜集市上的零售價大約在0.4元/斤至0.5元/斤，批發價是0.3元/斤。而去年的批發價能達到0.6元/斤。
韓少是安徽阜陽市太和縣的一位西瓜種植戶，承包了超過30畝的西瓜地，主要種植美都品種。往年此時，村裏會有一批又一批從河南信陽、駐馬店等地趕來專門收購次品瓜的商戶，他們往往駕駛着一輛6米長的大貨車，一次要裝走上萬斤。
按品相，西瓜分爲精品瓜與次品瓜。精品瓜常被稱爲“上車瓜”，指那些大小適中、外觀規整、成熟度良好的西瓜；次品瓜一般瓜形歪斜、大小不均，但依然具備食用價值，整體市場售價偏低。
往年從河南前來收購的客商，也能給次品瓜0.3元/斤的出價。但今年，他們的身影遲遲未現。“可能河南本地的西瓜供應已經過於飽和，外地客商也就沒有必要再往這邊來了。”韓少猜測。
目前，韓少所在產區次品瓜價格已跌至0.1元/斤。而這種行情一般要到7月底纔會出現，今年7月初便已觸及。更嚴峻的是，往年次品瓜雖低價尚能走量，而今年明顯動銷走弱。
上市時間“撞車”
韓少種植西瓜已經超過七年，他所在的郭廟鎮是有名的“麒麟西瓜之鄉”，這裏聚集了大大小小的西瓜種植戶。韓少介紹，今年頭茬瓜的上市時間是4月下旬，價格在2.1元/斤，雖然相較去年的2.8元/斤有所下跌，但整體價格還算穩定。而今年二茬瓜的價格跌到了歷史低點。
種植戶們所言的頭茬瓜是指一根藤蔓上第一批成熟採摘的西瓜，生長週期一般在40天，二茬瓜是頭茬瓜摘完後藤蔓的二次結果，生長週期爲20天，相較而言，前者上市早，糖分、口感都更優，價格也更高。
“二茬瓜的上車價格跌到0.4元/斤，這在過去是無法想象的。”韓少說。往年二茬瓜的價格是0.6元—0.8元/斤，去年行情高點可達1元/斤，而今年二茬瓜的上車價只有0.4元—0.5元/斤。
韓少的表哥大約種植了二十八畝西瓜，僅二茬瓜去年的營收就有4萬元以上。但今年，表哥只收到了1萬餘元。由於二茬瓜的市場價格過低，從投入產出比的角度考量，他放棄了後續管理，大部分瓜秧已經枯死。二十多畝大棚地裏，幾乎每個棚裏都有大批滯留的二茬瓜。表哥已經打算不再過問，任由西瓜自生自滅。韓少解釋，因爲二茬瓜的施肥、打藥、採摘都需要付出額外的成本，放棄也是無奈之舉。
去年還熱火朝天的西瓜行情，今年怎麼突然就踩了急剎車？種植戶們的直覺指向一個詞：“撞車”。
韓少回憶道：“前些年，河南夏邑的頭茬瓜賣完後，我們這裏的瓜纔開始賣。現在兩邊的頭茬瓜幾乎同時上市了。”
上市時間之所以提前，與種植戶們主動調整種植節奏有關。自去年起，韓少所在鄉鎮的種植戶開始探索西瓜提前栽培的方法。原因在於，他們發現上市越早，越能避開市場的集中供應期，從而獲得更高的售價。
往年，韓少及周邊農戶多在正月十五之後才栽種瓜苗。但大約兩年前，已有人嘗試在上一年的臘月下苗，將西瓜的上市時間從次年的6月提前至4至5月。而到去年，該產區採用這一方法的種植戶顯著增多，“搶跑”現象大面積出現，原本錯峯接力的上市節奏，最終演變爲集中“撞車”。
專業農產品B2B（企業對企業）銷售平臺一畝田提供的數據顯示，今年5月，安徽省內的西瓜供應熱度明顯高於往年同期。
不過，早早上市的頭茬瓜雖能賣出較高價格，但種植成本亦隨之增加，種植戶的整體利潤並未顯著提升。韓少表示，提早種植意味着需防範霜凍及雨雪天氣，西瓜棚的覆膜、鋼管等投入均需相應增加。綜合計算，每畝地的種植成本已從去年的3000元上升至今年的8000元。
供過於求
今年，河南、安徽等地的西瓜價格下探的另一個原因是供需失衡。
一畝田的統計數據顯示，今年，河南西瓜的整體供應熱度同比上漲7%，反映河南西瓜產量相較去年有較大增長，但整體採購熱度卻沒有明顯變化，僅微漲1%。
一畝田農業大數據研究院研究員連維表示，今年河南西瓜市場供應熱度穩中有升，說明產區出貨意願並未減弱，但採購端的需求並沒有同步上漲。
某頭部生鮮平臺採購人員分析稱，今年氣候適宜，各大主產區西瓜全面豐產，疊加多省上市窗口期重合，市場供給瞬間飽和，終端消化能力難以匹配產能。而更深層的原因在於種植模式的粗放化，河南多地採用小麥田輪播西瓜，農戶無需育苗嫁接，也無需精細化管理，直接撒種即可種植。這種低門檻的種植方式催生了大量空心、過熟、糖度不足的低端瓜，商品溢價能力有限。加之西瓜屬短保農產品，貨架期僅三五天，一旦市場擁堵，只能踩踏式降價清倉。
該人士進一步指出，這一困境看似是短期波動，實則爲傳統小農分散種植模式下長期積累的結構性問題。農戶缺乏全國供需數據支撐，盲目跟風擴種，沒有標準化種植體系，不懂品質分級，更無市場議價權，只能被動接受市場波動和渠道壓價，“豐產不豐收”成爲行業常態。
連維稱，從未來發展態勢看，一方面要呼籲種植戶理性種植，切勿盲目跟風擴種；另一方面，建議優化品種結構，避免在大路品種上過度內卷，可適應消費需求趨勢將小型西瓜作爲重點方向，同時持續拓展線上銷售渠道。一畝田數據顯示，目前國內西瓜仍以美都、甜王等大型瓜爲主，但全美2K、特小鳳、早春紅玉等小型瓜品種正逐步受到市場青睞。
上述採購人員認爲，破解這一困境需多方合力。產業端需依託合作社整合零散農戶，推行標準化種植與品質分級，藉助農業大數據精準引導錯峯種植、按需種植，從源頭規避供需失衡；企業端則需持續推進訂單農業，以穩定訂單兜底農戶收益，以標準化品控倒逼種植升級，構建良性產銷閉環。